虽然受到疫情影响，该集团业绩每年仍以30％的速度增长。“正是因为背靠长三角这个大市场，我们做到米线这个细分市场的全国第一。”王仁和告诉记者。2021年，这个年均纳税过千万元的中国米线产业龙头，在沪苏浙地区销售额达1.71亿元，增幅78％，占总销售额的57％。

 

　　正是在与市场的不断磨合中，王仁和发现唯有做好品控，做高端、绿色、放心产品才能使企业真正享受到长三角一体化发展的红利。

 

　　秉承绿色发展的理念，王仁和集团以米线产业为核心，发展了农业种植、酒品酿造、调味品生产、餐饮管理及生态旅游等多种业态，通过用大米做米线，用线头、线尾、线渣来酿酒，用酒糟制作有机肥，用有机肥进行生态种养，真正将一粒米“吃干榨尽”。

 

　　他还聘请了6名省级农业专家提供绿色种养技术支撑，引进优质菜种。今年，王仁和集团建立长寿菜（酸菜）订单种植基地，再次打造了“一颗种子到餐桌”的全产业链条，被认定为第二批省级长三角绿色农产品生产加工供应基地。

 

　　“肥西县以农业供给侧结构性改革为主线，以实施现代农业提升工程为抓手，统筹推进农产品加工业‘五个一批’工程，高起点建设长三角绿色农产品生产加工供应基地。”肥西县农业农村局相关负责人告诉记者，在省市县三级政府的大力支持下，合肥志诚蜂业有限责任公司、肥西县铭传丝厂等农业企业纷纷向现代企业转型，在长三角市场站稳了脚跟。